Amaravati Indian Street Food

Coca-Cola 0.5 L

Mango Lassi

Sød og rig mango lassi, med mango, mælk, yoghurt, sukker og et strejf kardemomme

Vand 0.50 L

Menu for 2

2 Curry (Kylling/Vegetarisk) med ris, 2 stk. butter naan

Menu for 4

Små Samosa (8 stk.), 3 Curry (Kylling/Vegetarisk) med ris, 4 stk. Butter Naan

Kylling Manchuriya (6 stk.)

Stegt kylling i let sød, varm og sød manchurisk sauce

Onion Bajii (4 stk.)

4 stk. Onion, kikærtemel og indian masala, stegt i olie

Paneer Pakora (6 stk.)

Hjemmelavet krydret hytteost, dyppet i kikærtemel og friturestegt

Chicken 65 (6 stk.)

Dybstegt kylling med 65 krydderier.

Paneer 65 (6 stk.)

Dybstegt hytteost med 65 krydderier.

Vegetable Biryani

Grøntsager i lag af basmati ris, duftende krydderier og karameliserede løg

Chicken Biryani

Kylling i lag af basmati ris, duftende krydderier og karameliserede løg

Lamb Biryani

Lamb i lag af basmati ris, duftende krydderier og karameliserede løg

Fisk Biryani

Fisk i lag af basmati ris, duftende krydderier og karameliserede løg

Prawn Biryani

Rejer i lag af basmatiris, duftende krydderier og karameliserede løg

Prawn Kadhi

Rejer tilberedt med yoghurt, løgpuré, hvidløgspuré og røde og grønne chilier

Prawn Madras

Revet og tørret kokosnød ristet med karryblade, grøn chili og garam masala. Tilberedt med rejer

Fish Andhra Curry

Karrymarinet fisk med en tomat-/løg-/chilisauce, cashewnødder og karryblade

Fish Jalferizi

Fisk sauteret med frisk peberfrugt og krydderier

Butter Curry

Kylling eller lam, smør og indiske krydderier med god aroma

Tikka Masala

Dybstegt kylling eller lam med indisk masala

Jalferizi

Kylling eller lam sutret med frisk peberfrugt og krydderier

Andhra Curry

Karrymarineret kylling eller lam i en tomat-/løg-/chilisauce med cashewnødder og karryblade

Dopiaza

Langtidskogt ret med kylling eller lam, paprika, tomater og løg. Tilberedes i en tyk og krydret sauce med garam masala, chili, ingefær og hvidløg

Saag Curry

Kyllinge- eller lammestykker med mandler og kokos i en krydret karrysauce

Dhansak Curry

Karrymarineret lam eller kylling og linser med duftende ingefærrod og sød honning

Vindaloo

Tilberedt med specielle kashmir chilier, kanel, ingefær, hvidløg og nelliker

Madras Curry

Revet og tørret kokosnød ristes emd karryblade, grøn chili og garam masala

Korma

Flødebaseret. Smagt til med gode aromatiske krydderier og cashewnødder

Mix Veg Curry

En blanding af friske grøntsager med tomater, løg og indisk masala

Dal Tadka

Linser tilberedt i smør og forskellige krydderier

Chana Masala

Kikærte-karryret i krydderier, hvidløg, ingefær, tomat og koriander

Mix. Veg. Dopiaza

Langtidskogt ret med grøntsager, paprika, tomater og løg. Tilberedt i en tyk og krydret saus med garam masala, chili, ingefær og hvidløg

Veg. Vindaloo

Blandede grøntsager kogt med specielle kashmir chilier, kenel, ingefær, hvidløg og nelliker

Mix Veg. Dhansak

Karry linser med ingefærrod, indiske krydderier og sød honning

Navratan Korma

Sæsonens blandede grøntsager kogt med garam masala

Palak Paneer

Frisk håndlavet hytteost kogt med frisk spinat, tomater, løg og hvidløg

Paneer Butter Masala

Frisk håndlavet hytteost med smør og indiske krydderier med god aroma

Plain Naan

Butter Naan

Garlic Naan

Kids Corner Menu

3 stk. Små samoisa, Butter Naan, Butter Chicken og ris

Gulab Jamun (2 stk.)

Pulao Ris

Mint Chutney

Yoghurtdressing med mynte

Raita

Yoghurt dressing med koriander og løg